キャベツをたっぷり食べられるコールスロー。
マヨネーズとキャベツの水分が合わさった感じが好きなので、減塩でも挑戦！
「白菜とツナのマヨネーズ和え」でもそうでしたが、キャベツを塩もみして出てきた水分にどのくらい塩分が含まれているのか不明なため、味付けは控えめです。
やっぱり薄味に感じますが、これまた同じようにツナが物足りなさを補ってくれます。
材料（1人前）
キャベツ 60g
塩 0.2g
ツナ 1/4缶
マヨネーズ 小さじ1
りんご酢 小さじ1/2
こしょう 少々
作り方
- キャベツは千切りにし、塩で揉んでおく。ボウルにツナ、マヨネーズ、りんご酢を合わせておく。
- キャベツの水分を絞り、ボウルに入れて調味料と和える。
- 器に盛り、こしょうをふる。
memo
- キャベツの塩もみに使う塩の分量がある程度あったほうが作りやすいので、一度に４人前を作ります。それでも、キャベツがしんなりするまでに時間がかかります。おそらくキャベツ自体に含まれている水分量によるのだと思いますが、このレシピで作りやすい時と作りにくい時があります。
- ツナ缶は商品によって塩分が異なりますので、栄養成分表示を確認してください。このレシピはでツナの塩分は0.2gです。
- あればコーン缶（塩分不使用）を合わせます。コーンは、減塩の物足りなさを補ってくれる、ありがたい食材です！
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