ポテトサラダより好きな、長芋のサラダ！
塩もみした玉ねぎを絞った時に出る水分に、塩分が抜けて、なんとなく計算の塩分より薄味になるのが気になって…
塩もみした玉ねぎを、そのままレンチンして、出た水分を玉ねぎに戻してみました。
そのまま絞らず合わせたら、ウマ！
やっぱ、水分に塩味が抜けてたんだなぁ〜とw(当たり前⁈)
材料（4〜6食分）
- 長芋小さめ1本
- 玉ねぎ1/2個
- 塩1g
- すりごま大さじ1〜2
- こしょう少々
- マヨネーズ大さじ3
作り方
- 長芋は皮つきのまま、10分くらいレンチンし、粗熱がとれたら、皮を剥いて角切りにする。玉ねぎは薄切りにし、塩もみしてから、1分レンチンする。
- ボウルに全ての材料を混ぜ合わせる。
memo
- 表示の塩分は4食分とした場合の1人前です。
- 塩分は、日本食品標準成分表を参照するか「CALカロリーR」というアプリを利用して計算しています。素人が計算しているため、誤差があるかもしれません。目安としていただけると助かります。
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