【減塩レシピ】豆腐ときゅうりのヌクチャム和え

やっと涼しい時間ができてきたと思ったら、少し夏バテ気味に…

サラダなら食べられるので、ボリュームアップができる豆腐和えに！

ヌクチャムとごま油が、最強に美味しいということがわかって、連投のメニューになりました。

材料（2人前）

• 豆腐1/2丁
• きゅうり2本
• ヌクチャム10g
• ごま少々
• 生姜少々
• ごま油大さじ1

作り方

1. きゅうりは角切りにする。生姜はすりおろす。
2. ボウルにきゅうり、ヌクチャム、生姜を和えて、冷蔵庫で冷やして馴染ませておく。
3. 器に豆腐をスプーンですくって入れ、(2)をのせ、ごまをちらし、ごま油をかける。

memo

• 表示の塩分は1人前です。
• 塩分は、日本食品標準成分表を参照するか「CALカロリーR」というアプリを利用して計算しています。素人が計算しているため、誤差があるかもしれません。目安としていただけると助かります。