【減塩レシピ】かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物は、ふと無性に食べたくなります。

煮るだけなので、簡単なうえに、塩分もそんなに高くないので、減塩生活には、ぴったりの献立です。

優しい出汁の味わいに、ほんのり醤油の香りと合わせれば、ついつい何個でも食べたくなります。

そういえば、煮物の場合、煮汁にも塩分が残っているし、その煮汁は飲み干したりしないので、本当は、どのくらいの塩分になるんだろう？と、もどかしく思っていました。

でも、ゆるい塩分制限に妥協してからは、そのあたりも「ま、いっか」と思えるように。

しかも、2〜3個食べる程度なので、気にしなくてもいいかなと思ってます。

かぼちゃ1/4個で14カットくらいとれました。
表示の塩分は1食分2個とした場合の煮汁も含む塩分です。
和だしは、昆布&鰹節のだしパックを使ってとりました。
塩分は、日本食品標準成分表を参照するか「CALカロリーR」というアプリを利用して計算しています。素人が計算しているため、誤差があるかもしれません。目安としていただけると助かります。