【減塩レシピ】レタスと卵のスクランブルエッグ

レタスはあまり好きな野菜ではありませんでした。

何となく、残留農薬とか、栄養がないとか言われているし、味もそんなに美味しい〜という感じでもないし。

でも、スーパーにはたくさん並んでいるし、安いし、ちょっと食わず嫌いなところもあったので、試しに買ってみました。

思い返しても、自分でレタスを買ったのは2度目くらい。外食で出てこないと食べない野菜だな〜と、あらためてレタスとご縁がなかった食生活でした。

相棒が、「レタスは炒めたら美味しいよ」と言うので、朝食のスクランブルエッグに入れることにしました。

見た目は良くないし、水分が出てしまって、改良必須ですが・・・

何となく、はまりそうな予感です。

レタスとトマトから水分が出てしまうので、何か工夫したいと思っています。火加減もあるかもしれません。
粉チーズは、とろけるチーズとかでも良いと思います。
塩分は、日本食品標準成分表を参照するか「CALカロリーR」というアプリを利用して計算しています。素人が計算しているため、誤差があるかもしれません。目安としていただけると助かります。