手作りパン 米粉と酒粕の丸パン｜捏ねないパン作り
酒粕をいただいたので、パンを作ってみました！ 本当は米粉100％で作りたかったのですが、せっかくの頂き物で失敗するのは・・・と全粒粉をブレンド。 捏ねないので、...
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お菓子作り 米粉とりんごのパウンドケーキ｜グルテンフリーでもちもち＆しっとりに！
最近気になる「グルテンフリー」。 犬ごはんを作るために色々調べたときに、犬の小麦粉アレルギーがあると知り、それからグルテンフリーが気になっています。 今のところ...
お菓子作り 米粉と甘酒のパウンドケーキ｜繊細でコクのある風味の焼き菓子
「モチモチなパウンドケーキ」で「グルテンフリー」というキーワードに惹かれて、お米づくしのパウンドケーキ作りにハマっています。 我が家は小麦粉アレルギーがあるわけ...
お菓子作り りんごのクラフティ｜米粉でグルテンフリー！
クラフティはフランスの伝統菓子。リムーザン地方という、フランスの真ん中より少し南の地域が発祥なんだとか。 さくらんぼのクラフティは、名前だけよく聞くな〜と思って...