サラダ

スプラウトの種を探していたら、発芽豆の種（豆？）が売っていました！ 「もやし出来るの？！」と面白そうだったので買ってみました。 浸水させて、2〜3日で発芽するの...

切り干し大根は火を通さなと食べられないと思っていました。 水で戻したままサラダにすると風味も食感も良くてびっくり！ 冬になったら、天日干しして自家製切り干し大根...

スーパーでピンク色の皮がきれいなレディーサラダ大根を見かけたので、さっぱりサラダを作りました。 この大根はたまに見かけますが、神奈川県三浦市で作られている大根の...

野菜全般が高いので、何かの時にと買ってあった切り干し大根でサラダを作りました。 切り干し大根といえば、煮物のイメージがあったため、加熱しないで生のまま食べられる...

キャベツをたっぷり食べられるコールスロー。 マヨネーズとキャベツの水分が合わさった感じが好きなので、減塩でも挑戦！ 「白菜とツナのマヨネーズ和え」でもそうでした...

カフェで食べたポテトサラダに枝豆が入っていて美味しかったので、真似てみました。 材料（1人前） じゃがいも　50g玉ねぎ　10g枝豆（冷凍）　20gマヨネーズ　...