減塩レシピ 【減塩レシピ】ゴーヤチャンプルー
夏バテしそうになったら、ゴーヤチャンプルー 私はゴーヤと玉ねぎがトロッとするくらい、じっくり炒めてから、豚肉を加えます。 ゴーヤの苦みと塩っけと玉ねぎのクタっと...
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減塩レシピ 【減塩レシピ】鰹のタタキとトマトのサラダ
鰹のタタキのタレの代わりに、トマトをバルサミコで漬けたものを合わせてサラダに！ トマトから出る水分を鰹のタタキにかければ、サラダの味つけのみでいただきます。 ト...
減塩レシピ 【減塩レシピ】きゅうりのザジキ風サラダ
この夏、食べまくったザジキ風サラダ。 きゅうりを塩もみしたり、塩レモンでもんだりして、豆乳ヨーグルトと合えます。 それだけでも美味しいのですが、自家栽培で間引い...
減塩レシピ 【減塩レシピ】豆腐ときゅうりのヌクチャム和え
やっと涼しい時間ができてきたと思ったら、少し夏バテ気味に… サラダなら食べられるので、ボリュームアップができる豆腐和えに！ ヌクチャムとごま油が、最強に美味しい...
減塩レシピ 【減塩レシピ】鶏肉のソテー 粒マスタード味
「トランペットズッキーニ」という、イタリアの伝統野菜とやらをゲット！ ▼こんな形！ オリーブオイルに塩、こしょうでシンプルに食べるのがおすすめのようなので、鶏肉...
減塩レシピ 【減塩レシピ】トマトとオリーブの豆腐サラダ
毎日暑いので、さっぱり豆腐サラダを作りました。 先日の【減塩レシピ】人参とオリーブのディップ で使った黒オリーブとケッパーが余っていたので、イタリアン風にしてみ...
減塩レシピ 【減塩レシピ】豚肉のスタミナ炒め、味噌ダレ風味
夏本番！ はいいけれど、しっかりご飯を食べられるように、濃いめの味つけにしたい。 味噌としょうゆを合わせて、（減塩生活にしては）塩分が多めですが、野菜も一緒に炒...