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減塩レシピ 【減塩レシピ】豚肉ステーキ、からし醤油ソース
たまには濃い味つけのおかずが食べたくて。 豚肉のステーキに、くたっとなるまで炒めた玉ねぎを合わせて、からしを溶いた醤油をかけて、ジュージュー焼きました。 野菜の...
減塩レシピ 【減塩レシピ】人参のバルサミコ煮
なにげなく作った付け合わせですが、意外に美味しくできました。 クミンシードを入れたのが良かったのか、バルサミコのおかげで美味しかったのか・・・ 人参は水分が少な...
減塩レシピ 【減塩レシピ】さつまいものミルクスープ
朝スープに、甘〜いスープが食べたくて。 さつまいもと玉ねぎの優しい甘さが、朝のお腹を満たしてくれます。 しかも、野菜の甘みとミルクの香りで、薄味でも美味しくいた...
減塩レシピ 【減塩レシピ】小松菜の餃子と豆もやしナムル
キャベツの代わりに小松菜を使った餃子です。 小松菜を使うようになったきっかけは、キャベツのみじん切りがヘタ・・・という、私の技量の問題です。 でも、小松菜は柔ら...
減塩レシピ 【減塩レシピ】長芋のサラダ(改良版)
ポテトサラダより好きな、長芋のサラダ！ 塩もみした玉ねぎを絞った時に出る水分に、塩分が抜けて、なんとなく計算の塩分より薄味になるのが気になって… 塩もみした玉ね...
減塩レシピ 【減塩レシピ】トマトと赤ピーマン焼き
涼しくなってきたので、朝サラダを温菜にしました。 オリーブオイルで焼いたトマトは大好きです。 真夏は生のままいただくことが多いので、このくらいの気候になると登場...