減塩レシピ 鶏もも肉の白ワイン煮｜トマトたっぷりで減塩でも美味しい！
鶏肉を野菜の水分（トマト、玉ねぎ、きのこ）と白ワインで煮込むだけです。 煮込むだけですが、ほとんど水分がなくなるまで煮詰めるので、けっこう時間がかかります。野菜...
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減塩レシピ 卵と豆乳のスパニッシュオムレツ風｜トースターで焼く！朝ごはんレシピ
朝は積極的にタンパク質をとりたいので、卵と豆乳で腹持ち抜群の一品にします。 具材をさっと炒めて、卵と豆乳のアパレイユを合わせただけ！しかもトースターで焼いてしま...
主食 週末はカレーの日｜休日ならではのアメ色玉ねぎたっぷりで濃厚カレー
たまには相方がカレーを作ると言うので、週末カレーをお任せすることにしました。 玉ねぎ5個も使って、「アメ色玉ねぎをやるよ！」だそうで、やるなら勝手にやってくださ...
主菜 豚ひき肉のハンバーグ｜たっぷりの玉ねぎとスパイスのおかげ？！
材料を見ても、さほど美味しい要素がないのに、我が家で大流行の豚肉ハンバーグ。 玉ねぎは（みじん切りが面倒なので）フードプロセッサーで切ってしまいます。つゆだくの...
主菜 鶏もも肉の白ワイン煮込み｜夏野菜たっぷり！
野菜と一緒に煮込むと、それだけで美味しくなるので、減塩生活で野菜は貴重です。 鶏肉をしっかり焼いたら、あとは煮込むだけです。 白ワインも加えますが、ほぼ野菜から...
手作りパン ナンの包み焼き“おやき”風
チーズナンのチーズを惣菜に変えて「おやき風」に！フードプロセッサーを活用したナン生地でも、冷蔵庫でじっくり発酵させたナン生地でもできます。具材も冷凍しておけば気楽に作れるので、いつでも焼きたてを楽しめます！
減塩レシピ ビーツと人参とナッツの炒め物｜バルサミコ風味の温製サラダ
ビーツは、まだまだ珍しい野菜なので、あまり売っていないのが悩みどころです。 下処理の方法は色々あります。皮ごと茹でたり、オーブンで焼いたり・・・ 我が家では、最...