減塩レシピ とちお油揚げと貝割れ大根｜実は減塩の味方だった味噌！
お味噌は塩分が高いので敬遠していましたが、使ってみれば減塩の味方でした！ 知り合いに買ってきてもらった佐野味噌のお味噌は、塩分が少ないものから高いものまでありま...
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減塩レシピ サーモンのムニエル｜米油でヘルシーに！
ムニエルと言えばバターで焼くと思っていましたが、植物油でもいいんだよ〜と教えてもらい、トライ！ 鮭を焼いたフライパンで付け合わせも作ります。 付け合わせはソース...
減塩レシピ 白菜のミネストローネ｜鶏手羽の簡単ダシで朝スープ
我が家のありがたい朝スープは、犬ご飯の残り物で美味しく作れることです。 鍋に鶏手羽、野菜、きのこ、生姜、水でコトコト煮込みます。 野菜のもっている水分で煮汁の量...
減塩レシピ 鶏むね肉の味噌焼き｜ヨーグルトと甘みそでマリネして！
東京 亀戸にある佐野味噌さんは、テーマパークより楽しいお味噌屋さんです！ お店に入るとお味噌の種類に圧倒されます！ 最初の出会いは「江戸甘みそ」でした。なんと塩...
手作りパン 米粉と酒粕の丸パン｜捏ねないパン作り
酒粕をいただいたので、パンを作ってみました！ 本当は米粉100％で作りたかったのですが、せっかくの頂き物で失敗するのは・・・と全粒粉をブレンド。 捏ねないので、...
減塩レシピ 白菜の豆乳味噌スープ｜野菜から出る水分で煮込む！
我が家の朝スープは犬ごはんの残り物です。 残り物では言い方がよくないので、取り分けとでもいいましょうか。 鍋に水、鶏手羽、鶏むね肉（犬用）、白菜、野菜あれこれ、...
減塩レシピ カリフラワーとじゃがいもの温製サラダ｜ポテトサラダのアレンジ！
寒くなるとスーパーでも立派なカリフラワーが売られています！ カリフラワーはカリウムとビタミンCが多く含まれているので、積極的にとりたい野菜の一つです。 しかも、...