サラダ

この夏、食べまくったザジキ風サラダ。 きゅうりを塩もみしたり、塩レモンでもんだりして、豆乳ヨーグルトと合えます。 それだけでも美味しいのですが、自家栽培で間引い...

やっと涼しい時間ができてきたと思ったら、少し夏バテ気味に… サラダなら食べられるので、ボリュームアップができる豆腐和えに！ ヌクチャムとごま油が、最強に美味しい...

毎日暑いので、さっぱり豆腐サラダを作りました。 先日の【減塩レシピ】人参とオリーブのディップ で使った黒オリーブとケッパーが余っていたので、イタリアン風にしてみ...

この夏、大活躍のザジキ風サラダ。 トマトにのせて、ドレッシング代わりにもなります！ 暑くて喉が渇いた日にぴったりのサラダです。 ヨーグルトではなく、豆乳ヨーグル...

長芋は火を通すとホクホクになって、生で食べるのとは違った美味しさがあり、大好きです。 ポテトサラダの要領で作りますが、温かいままいただきます。 冷たくしても美味...