減塩レシピ 【減塩レシピ】トマトときゅうりのザジキ風サラダ
この夏、大活躍のザジキ風サラダ。 トマトにのせて、ドレッシング代わりにもなります！ 暑くて喉が渇いた日にぴったりのサラダです。 ヨーグルトではなく、豆乳ヨーグル...
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減塩レシピ 【減塩レシピ】オクラのヌクチャム和え
白だしや塩麹などで和えるのも、飽きてきたので、ベトナム料理の万能調味料「ヌクチャム」で和えてみました。 ベトナム料理が好き！とか、得意！というわけではなく・・・...
減塩レシピ 【減塩レシピ】切り干し大根と人参のピリ辛炒め
切り干し大根は、煮物にしても、炒めても、サラダにしても、万能で美味い！ 薄味でも、切り干し大根の香りと味があれば、全然気になりません。 鷹の爪と炒めれば、ピリ辛...
減塩レシピ 【減塩レシピ】野菜スープの塩レモン味
せっかく作った塩レモンをスープの味つけで使ってみました。 トムヤムクンみたいになるかな〜と、こぶみかんの葉も入れてみましたが、酸味はそこまでなく、程よく、さっぱ...
減塩レシピ 【減塩レシピ】豚しゃぶのゴマ味噌ダレ
減塩生活をしている方なら、「あるある」の和だしでしゃぶしゃぶします。 ついでに、付け合わせの野菜も、最初にしゃぶしゃぶして茹でれば、いっぺんに出来て楽ちんレシピ...
減塩レシピ 【減塩レシピ】キャベツとコーンのコールスロー
これは、キャベツというよりは、コーン缶を食べたいがためのレシピです。 なので、キャベツよりコーンの方が多いかもしれませんw もっというと、コーン缶の汁が大好物で...
減塩レシピ 【減塩レシピ】豚肉と大根の蒸し焼き
ピンク色の大根が売っていたので、豚肉と合わせて蒸し焼きにしました。 蒸し焼きはシンプルな味つけにすることが多く、野菜の味がしっかり感じられるので、好きな調理法で...