減塩レシピ

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鶏もも肉と大根の黒酢煮|大根がジューシーで止まらない!

レンチンした大根を調理すると煮汁をたっぷり吸い込んでくれるので、減塩でも美味しさ倍増です! 大根は色々な種類が売られていますが、どの大根でやっても美味しいです。...
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油揚げとスプラウトの和え物|簡単すぎて美味しい!

ちょっとした小鉢があると、食卓が賑やかになった気がするので、簡単でささっと作れるものを増やしていきたい今日この頃! 自家栽培できるスプラウトは、こういう時にホン...
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塩豚とトマトの煮込み|野菜と豆たっぷり!

白インゲン豆が、たま〜に食べたくなります。 水煮が楽なので使ってしまいますが、缶も紙パックも塩分が高い・・・(ほんとは乾燥豆からやってみたい) 全体の味付けに塩...
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ブロッコリーとカリフラワーの温製サラダ|茹で小豆が便利です!

小豆がデトックスにいいと聞いて! デトックスしたいわけではないのですが、「何かにいい」と聞くと、とりあえず取り入れてみます。美味しければ続きますし、そうでなけれ...
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鶏むね肉と鶏もも肉でタンドリーチキン|減塩で美味しい!

実は簡単なタンドリーチキン! 前日の夜に漬けておけば、翌日の仕事から帰ってから焼くだけです。しかもオーブンに入れてる間、洗濯物を片付けたり、犬の散歩に付き合った...
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鶏手羽中と麦みその炊き込みご飯|思いの外減塩だった!

炊き込みご飯といえば醤油風味ですが、ふと「みそ味の炊き込みご飯ってどうなの?」と思い、試しにやってみました。 これが美味しい!入れた食材がほどよくまとまってる感...
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超簡単ポテトサラダ〜メークイン〜|シンプルすぎて芋が美味しい

ポテサラは大好きですが、ハム、胡瓜、人参、玉ねぎ、カニカマなどなど、ちょこちょこと具材を用意しないといけないので、自分で作るより買ってしまうことが多いです。 で...
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