減塩レシピ

減塩レシピ

とちお油揚げと貝割れ大根|実は減塩の味方だった味噌!

お味噌は塩分が高いので敬遠していましたが、使ってみれば減塩の味方でした! 知り合いに買ってきてもらった佐野味噌のお味噌は、塩分が少ないものから高いものまでありま...
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サーモンのムニエル|米油でヘルシーに!

ムニエルと言えばバターで焼くと思っていましたが、植物油でもいいんだよ〜と教えてもらい、トライ! 鮭を焼いたフライパンで付け合わせも作ります。 付け合わせはソース...
減塩レシピ

白菜のミネストローネ|鶏手羽の簡単ダシで朝スープ

我が家のありがたい朝スープは、犬ご飯の残り物で美味しく作れることです。 鍋に鶏手羽、野菜、きのこ、生姜、水でコトコト煮込みます。 野菜のもっている水分で煮汁の量...
主菜

鶏むね肉の味噌焼き|ヨーグルトと甘みそでマリネして!

東京 亀戸にある佐野味噌さんは、テーマパークより楽しいお味噌屋さんです! お店に入るとお味噌の種類に圧倒されます! 最初の出会いは「江戸甘みそ」でした。なんと塩...
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白菜の豆乳味噌スープ|野菜から出る水分で煮込む!

我が家の朝スープは犬ごはんの残り物です。 残り物では言い方がよくないので、取り分けとでもいいましょうか。 鍋に水、鶏手羽、鶏むね肉(犬用)、白菜、野菜あれこれ、...
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カリフラワーとじゃがいもの温製サラダ|ポテトサラダのアレンジ!

寒くなるとスーパーでも立派なカリフラワーが売られています! カリフラワーはカリウムとビタミンCが多く含まれているので、積極的にとりたい野菜の一つです。 しかも、...
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豚バラ肉のビール煮込み|玉ねぎときのこをたっぷり入れて!

ビール煮込みは、本当にお世話になっています。 減塩で美味しい料理の代表ではないかと思うくらい、満足感が欲しい時は、ビール煮込みにします笑 できれば40分〜1時間...
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