減塩レシピ 冬の根菜のミルクスープ
冬本番、空気がキンキンに冷たい毎日ですので、熱々のスープで身体を温めたいものです。 最近は減塩のベーコンが売っていますので、スープで活躍する鶏手羽中が無いときに...
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減塩レシピ 鶏もも肉とごぼうの甘辛炒め
ごぼうの炒めたときの香りが好きなので、鶏もも肉とあわせました。 時間がないときはサッと作るために、ごった炒めです。 薄味はやむを得ませんが、鷹の爪のピリ辛で物足...
減塩レシピ 切り干し大根のサラダ｜水で洗ってもどすだけで加熱不要！
野菜全般が高いので、何かの時にと買ってあった切り干し大根でサラダを作りました。 切り干し大根といえば、煮物のイメージがあったため、加熱しないで生のまま食べられる...
減塩レシピ 食塩相当量の計算の仕方｜ナトリウムから塩分を計算する方法
最近では、商品などのパッケージに記載されている栄養成分表示には「食塩相当量」が載っていることが多くなりました。 わざわざナトリウムから換算しなくても済むので、大...
減塩レシピ 春菊と長芋の炒め物｜減塩しょうゆを使ってみた！
塩分制限をはじめて、最初の頃は減塩しょうゆを敬遠していましたが、最近は使えるものは使おうと思うようになってきました。 これは、春菊と長芋、ベーコンをサッと炒め、...
減塩レシピ キャベツのコールスロー風
キャベツをたっぷり食べられるコールスロー。 マヨネーズとキャベツの水分が合わさった感じが好きなので、減塩でも挑戦！ 「白菜とツナのマヨネーズ和え」でもそうでした...
減塩レシピ スペアリブの白ワイン煮込み｜玉ねぎ、ハチミツ、醤油が相性良し！
このレシピは力作です！ 使ったお肉自体が美味しかったのか（笑）レシピの配合が良かったのか・・・。 いつものように、トマトペーストに頼ろうかとも思いましたが、まず...