減塩レシピ 【減塩レシピ】ひじきと大豆の煮物
最近、焼き魚にはまっているので、付け合わせにベストです。 ひじきは塩分が多く含まれているので、カリウムが豊富なサツマイモも入れています。 だからと言って、塩分が...
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減塩レシピ 【減塩レシピ】きのこのクリーム煮
作るのめんどくさい！と思っていたベシャメルを使ったクリーム煮です。 ベシャメル、けっこう簡単でした。しかも、バターが無いので、オリーブオイルで作ったのも気が楽に...
減塩レシピ 【減塩レシピ】夏野菜たっぷり！ラタトゥイユ
ラタトゥイユは、減塩生活には、もってこいのメニューだと思います。 野菜をたくさん使ってボリュームをだしても、トマトのうま味と酸味のおかげで、薄味でも美味しく食べ...
減塩レシピ 【減塩レシピ】レタスと卵のスクランブルエッグ
レタスはあまり好きな野菜ではありませんでした。 何となく、残留農薬とか、栄養がないとか言われているし、味もそんなに美味しい〜という感じでもないし。 でも、スーパ...
減塩レシピ 【減塩レシピ】ぬか漬けの白和え風
我が家のぬか床は、塩を足さずに漬け続けているので、ほぼ塩分がない状態です。（たぶん） 古漬けにしたものを、そのまま食べて楽しんでいますが、豆腐に合うかも！と思い...
副菜 【減塩レシピ】きのこのマリネ
きのこは、毎日食べたい食材です。 でも、毎日買うのも、たくさん買って冷凍ストックするのも、なんだかどちらも面倒で・・・ そこで重宝しているのが、やっぱり、作り置...
副菜 【減塩レシピ】ゴーヤのカレー風味
ゴーヤは大好きな野菜のひとつです。 この苦味ゆえに、薄味でも気にならず、美味しくいただけます。 イエローマスタードシードやターメリックのスパイスを使っているのも...