減塩レシピ 【減塩レシピ】手羽元のお酢煮
減塩する上で便利なのが「酢」と「しょうゆ」の組み合わせです。 これはもう、塩分が少なくっても、薄味には感じません！ ひとつ気になるのは、煮汁に残ってる塩分がどの...
減塩レシピ
減塩レシピ 
減塩レシピ 【減塩レシピ】人参といんげんのマスタードサラダ
人参のサラダのバリエーションを増やそうと思い、まずは、人参ラペをアレンジしました。 人参はスライサーで切るのも、実は面倒なので、ざっくり角切りにして、せっかくな...
減塩レシピ 【減塩レシピ】茄子と玉ねぎのとろとろ煮
茄子も玉ねぎも、くたぁ〜となるまで煮るのが好きです。 そして、カットトマトで煮るので、酸味もあって、薄味でも美味しくいただけます。 スパイスも加えようかな〜とも...
減塩レシピ 【減塩レシピ】蒸し鶏のからしマヨネーズソース
火入れ加減が、とっても難しい蒸し鶏。 何度作っても、毎回、火の入り具合が違います。。。 でも、からしマヨネーズをつければ、たいがい美味しいので食べられますが、な...
減塩レシピ 【減塩レシピ】塩豚でさっぱりスープ
朝スープの習慣が続いています。 市販のコンソメやブイヨンを使うと、しっかりした味になるのですが、毎日使うのも気が引けます。 と思って、ベーコンにしてみましたが、...
減塩レシピ 【減塩レシピ】かぼちゃのスープ ターメリックの香り
スパイスの不思議を実感。カレーっぽさは感じず、ただいつもより美味しいスープに仕上がりました！
減塩レシピ 【減塩レシピ】サバの水煮の缶詰で“サバマヨ”
備蓄用にと買っておいたサバ缶を、そろそろ食べないとな〜と。 でも、もともと普段から缶詰を使わないので、トマト煮にしたりしても、なんとなくイマイチで… ツナマヨが...