主菜 【減塩レシピ】野菜のトマト炒めとクスクス添え
クスクスはちょくちょく食べたくなるメニューです。 朝、無性に食べたくなって、サクッと簡単にトマトで炒めた野菜を添えて食べました。 クスクスって、無塩なので味つけ...
減塩レシピ
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減塩レシピ 【減塩レシピ】豚肉の玉ねぎソース
玉ねぎを塩に漬けておくと、味が濃く感じるということは(こちらをご覧ください)、醤油漬けにしたら、同じように減塩でも美味しく食べられるかな〜と試してみました。 朝...
減塩レシピ 【減塩レシピ】塩レモン
ドレッシングに活用すべく、塩レモン作りに挑戦！ といっても、国産レモンを買うことと、塩で漬けるだけなので、簡単です。
減塩レシピ 【減塩レシピ】長芋の温サラダ
長芋は火を通すとホクホクになって、生で食べるのとは違った美味しさがあり、大好きです。 ポテトサラダの要領で作りますが、温かいままいただきます。 冷たくしても美味...
減塩レシピ 【減塩レシピ】ビーツの甘酢漬け
生のビーツが手に入ったので、茹でてから甘酢漬けにしました。 ビーツは皮のまま茹でますが、その茹で汁も真っ赤！ 皮を剥く手も、カットするまな板も、あらゆるところが...
減塩レシピ 【減塩レシピ】豚肩ロースと野菜のオーブン焼き
ピンク色のキレイな大根があったので、シンプルに塩焼きにしようと思い、肉と野菜をオーブンで焼きました。 付け合わせも一緒にできるので、楽ちんメニューです。 塩とオ...
減塩レシピ 【減塩レシピ】納豆せんべい
温かい納豆の美味しさを知ってから、納豆オムレツを良く作っていました。 これはこれで、めちゃ美味しいのですが、卵も塩分があるし、納豆のタレと合わせると、そこそこ塩...