減塩レシピ とちお油揚げと貝割れ大根｜実は減塩の味方だった味噌！
お味噌は塩分が高いので敬遠していましたが、使ってみれば減塩の味方でした！ 知り合いに買ってきてもらった佐野味噌のお味噌は、塩分が少ないものから高いものまでありま...
副菜
減塩レシピ 
減塩レシピ 油揚げとスプラウトの和え物｜簡単すぎて美味しい！
ちょっとした小鉢があると、食卓が賑やかになった気がするので、簡単でささっと作れるものを増やしていきたい今日この頃！ 自家栽培できるスプラウトは、こういう時にホン...
減塩レシピ 【減塩レシピ】人参のバルサミコ煮
なにげなく作った付け合わせですが、意外に美味しくできました。 クミンシードを入れたのが良かったのか、バルサミコのおかげで美味しかったのか・・・ 人参は水分が少な...
減塩レシピ 【減塩レシピ】長芋のサラダ(改良版)
ポテトサラダより好きな、長芋のサラダ！ 塩もみした玉ねぎを絞った時に出る水分に、塩分が抜けて、なんとなく計算の塩分より薄味になるのが気になって… 塩もみした玉ね...
減塩レシピ 【減塩レシピ】トマトと赤ピーマン焼き
涼しくなってきたので、朝サラダを温菜にしました。 オリーブオイルで焼いたトマトは大好きです。 真夏は生のままいただくことが多いので、このくらいの気候になると登場...
減塩レシピ 【減塩レシピ】鰹のタタキとトマトのサラダ
鰹のタタキのタレの代わりに、トマトをバルサミコで漬けたものを合わせてサラダに！ トマトから出る水分を鰹のタタキにかければ、サラダの味つけのみでいただきます。 ト...
減塩レシピ 【減塩レシピ】きゅうりのザジキ風サラダ
この夏、食べまくったザジキ風サラダ。 きゅうりを塩もみしたり、塩レモンでもんだりして、豆乳ヨーグルトと合えます。 それだけでも美味しいのですが、自家栽培で間引い...