減塩レシピ 【減塩レシピ】塩レモン
ドレッシングに活用すべく、塩レモン作りに挑戦！ といっても、国産レモンを買うことと、塩で漬けるだけなので、簡単です。
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減塩レシピ 【減塩レシピ】ビーツの甘酢漬け
生のビーツが手に入ったので、茹でてから甘酢漬けにしました。 ビーツは皮のまま茹でますが、その茹で汁も真っ赤！ 皮を剥く手も、カットするまな板も、あらゆるところが...
減塩レシピ 【減塩レシピ】サバの水煮の缶詰で“サバマヨ”
備蓄用にと買っておいたサバ缶を、そろそろ食べないとな〜と。 でも、もともと普段から缶詰を使わないので、トマト煮にしたりしても、なんとなくイマイチで… ツナマヨが...
減塩レシピ 【減塩レシピ】レタスと卵のスクランブルエッグ
レタスはあまり好きな野菜ではありませんでした。 何となく、残留農薬とか、栄養がないとか言われているし、味もそんなに美味しい〜という感じでもないし。 でも、スーパ...
減塩レシピ 食塩相当量の計算の仕方｜ナトリウムから塩分を計算する方法
最近では、商品などのパッケージに記載されている栄養成分表示には「食塩相当量」が載っていることが多くなりました。 わざわざナトリウムから換算しなくても済むので、大...