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手作りパン

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米粉と酒粕の丸パン|捏ねないパン作り

酒粕をいただいたので、パンを作ってみました! 本当は米粉100%で作りたかったのですが、せっかくの頂き物で失敗するのは・・・と全粒粉をブレンド。 捏ねないので、...
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ナンの包み焼き“おやき”風

チーズナンのチーズを惣菜に変えて「おやき風」に!フードプロセッサーを活用したナン生地でも、冷蔵庫でじっくり発酵させたナン生地でもできます。具材も冷凍しておけば気楽に作れるので、いつでも焼きたてを楽しめます!
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